롯데푸드가 가정간편식(HMR) 브랜드를 재정립하며 본격적인 시장 확대에 나선다.

롯데푸드(대표 이진성)는 HMR 브랜드 Chefood를 리뉴얼했다고 7일 밝혔다. 롯데푸드가 2009년 첫 선을 보인 Chefood는 Chef와 Food의 합성어로 ‘셰프의 레시피로 만든 프리미엄 가정간편식’이라는 의미를 담고 있다.

롯데푸드는 “올해 5월부터 브랜드 리뉴얼을 통해 기존에 Chefood, 라퀴진으로 나뉘어 있던 HMR 브랜드를 Chefood로 통합하고, ‘누구나 셰프가 되는 경험과 즐거운 한끼를 선사하는 가정간편식’으로 브랜드를 재정립했다”고 밝혔다. 또, 디자인을 리뉴얼 하는 것은 물론 소비자 조사를 거쳐 기존 제품의 품질도 한층 개선했다.

Chefood 브랜드의 제품 라인업은 밥, 면, 만두, 튀김 등 RTH(Ready To Heat), RTC(Ready To Cook) 제품군부터 도시락, 김밥, 샌드위치, 샐러드 등 바로 먹을 수 있는 RTE(Ready To Eat) 제품군까지 다양한 카테고리를 아우른다.

현재 Chefood 브랜드의 밥과 면, 도시락, 김밥, 샌드위치, 샐러드 등은 평택공장에서 생산 중이며, 만두와 튀김은 김천공장에서 생산에 돌입했다. 떡갈비, 동그랑땡, 너비아니 등의 구이류 제품은 청주공장에서 생산되고 있다. 

오는 7월에는 추가로 김천공장에 HMR 라인을 도입해 품질을 한층 높인 간편식 제품을 생산할 계획으로, 이를 통해 롯데푸드는 올해 HMR 매출액을 전년 2031억원보다 19% 신장한 2410억원을 달성한다는 목표다.

Chefood 제품에는 환경을 위한 노력도 지속 적용할 계획이다. 5월부터 생산되는 Chefood 브랜드의 냉동 HMR 패키지에는 식품업계 최초로 r-PET(아르-페트, Recycled-PET)를 사용한 필름을 적용했고, 향후 확대할 계획이다. 롯데중앙연구소, 롯데알미늄 및 코오롱인더스트리와 협업해 패키지 가장 바깥층인 표면 인쇄 필름에 r-PET를 80% 적용했다. 이를 통해 연간 10여 톤에 달하는 신재(새로운 재질) 플라스틱 사용을 줄일 계획이다.

롯데푸드 관계자는 “앞으로 소비자 니즈에 부합하는 차별화된 제품 개발과 소비자 인지도 증대를 위한 IMC(통합 마케팅 커뮤니케이션)를 적극적으로 전개할 예정이며, 추가 투자를 통해 신규 HMR 라인을 도입해 품질을 한층 높인 간편식 제품을 론칭할 계획”이라며, “Chefood를 HMR 시장의 대표 브랜드로 육성할 것”이라고 말했다.